終於有主廚以LA風格，在美食圈熬出頭了。美國餐飲界權威獎項James Beard Award，今年由Nancy Silverton 抱走最傑出廚師，她是第4位獲得最高榮譽的女廚師，也是洛杉磯史上第一次在相關獎項中獲此殊榮。由她和Joe Bastianich和Mario Batali聯手打造的餐飲王國，向來是LA美食圈熱衷的話題（看過廚神當到美國版嗎？Bastianich就是那兇巴巴的光頭裁判；Batali則是美國家喻戶曉的Iron Chef，也是安東尼波登的好友）。由她領軍的Pizzeria Mozza，被視為洛杉磯最棒的比薩店，從超新鮮的沙拉與開胃菜、滿足大家胃口的每日特餐，到令人愉悅的甜點等；還是你想試試她跳脫傳統的創作，比薩放上節瓜花、布拉塔起司、油菜花、鯷魚、橄欖和辣椒等風味食材。來到LA，千萬不要錯過可以品嚐的機會。
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